番薯是1593年进入中国，在明朝末年由西方传教士传入的，由菲律宾的吕宋岛上传入江南一带的，后来就逐渐的推广到全国各地了。明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。
红薯又称甘薯、甜薯、地瓜，番薯、山芋等。由于地区不同，人们对它的称呼也不同，山东人称其为地瓜
回答二：
明代。
中国的蕃薯由明朝人陈益从越南引进。明朝万历年间(1580年)广州东莞人陈益访安南，当地酋长用蕃薯款待，该食物得到陈益一行人的喜爱，他向当地人学习植培方法。随后在安南人的帮助下将蕃薯种偷运回中国，因此物来自蕃邦，取名为蕃薯。中国人后人也称蕃薯为地瓜。
回答三：
红薯是16世纪末（大明万历年间，1573~1619年）传入我国，首先传入的是广东和福建。红薯原产于南美的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带，随着各国早期探险和经商先人的洲际往来，红薯走出其故乡，到欧洲非洲亚洲等有人类的居住地拓展。
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